Le 13 juin 2011, par Bruno Blanchet,
ingrédients :
— 150 gr de farine
— 1 sachet de levure chimique
— 3 œufs
— 4 cuillères à soupe d’huile
— 125 ml de lait
— un peu de fromage de chèvre
— lardons
— 0,500 kg de courgettes
— origan, sel & poivre
Faire cuire les courgettes en dés à la poêle, ajoutez les lardons à la fin, l’origan, sel et poivre.
Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure, les œufs, l’huile, le lait, le fromage et enfin les courgettes.
Versez dans un moule à cake, mettre au four 40 min à 180°c.
Servir accompagné d’une salade.